Slow Brew Brasil 2014

TL;DR: O evento foi muito legal. Sim, ocorreram alguns problemas, muitos mimimis, mas foi compensado por muita gente fina, muita cerveja boa e eu volto ano que vem. Agora segura o post gigante. Tenho ido a muitos poucos festivais cervejeiros, seja por conflitos de agenda ou falta de dinheiro tempo 🙂 A primeira vez que […]

Afinal o que é uma cerveja forte?

Tá pra rolar aquela reunião de amigos no melhor estilo BYOB (bring your own beer) e você decide que é uma boa ideia “catequisar” o pessoal no mundo das cervejas ~diferentes~. Afinal, você está cansado de degustar uma complexa Russian Imperial Stout sozinho, ou se divertir com níveis de amargor absurdos de algumas cervejas extremas […]

O que você bebe II – Cervejas de verdade

Muitas coisas nesse boom cervejeiro, se é que podemos chamar assim me irritam. Como todo o hype, usei, “hashtagueei” e defendi bandeiras que hoje, acho no mínimo bobas. Cervejas especiais, gourmet, diferenciadas ou de verdade inundam nossas timelines. E o compartilhamento da semana é essa imagem: Aquela velha história de que aqui não se produz […]

Radler é cerveja?

A Kaiser lançou a primeira cerveja do tipo Radler no Brasil, mas que porra de estilo é esse? Vamos ver o manual que vem atrás da latinha… Vamos consultar o “pai dos burros” das cervejas, o BJCP enquadra esse “estilo” de cerveja na categoria 20 – Fruit Beer, que, segundo o mesmo… The balance of […]

Aquele sobre as cervejas de banda…

Eu vivi em uma época maluca, quando crianças colecionavam latas de cerveja e maços de cigarro, e os pais não se desesperavam que seus filhos pudessem se tornar fumantes crônicos ou mesmo dependentes do álcool. Não sei o que mudou de lá pra cá, mas eu e meus irmãos tínhamos uma coleção muito legal de […]

O que você bebe?

Esses últimos dias todas as redes sociais sofreram com a enxurrada de posts, comentários, reclamações e mimimis em geral sobre o tal rato no refrigerante e o corante do capiroto, o Caramelo IV. Se você não faz a sua própria cerveja/refrigerante/miojo ou planta/cria seu próprio alimento e não come fora de casa de forma alguma, […]

Segunda breja pro Hackers 2 Hackers Conference

Quando comecei a fazer cerveja em casa, a mais ou menos um ano atrás, nunca imaginei que em tão pouco tempo teria tantos fãs das minhas criações. A primeira cerveja “oficial” foi a Hops 2 Hackers Ale, uma homenagem ao evento de InfoSec Hackers 2 Hackers Conference, ou H2HC para os mais intimos. Daí pra […]

FFF Zombie Dust!

Quando ganhei essa cerveja do @effffn, não queria abrir de jeito nenhum. Uma Pale Ale chamada Zombie Dust, com um rei guerreiro zumbi no rótulo (algo que nunca seria aprovado no Brasil, esse MAPA é muito fresco). Essa Three Floyds é foda, muito foda. Até assustei quando eu li Pale Ale no rótulo e o […]

Mikkeller Hipsters/Fanboys

Com a chegada da Mikkeller no Brasil, começamos a ver várias publicações sobre a cervejaria. O mais legal disso é a qualidade desses artigos. A Playboy veio até Ribeirão com o pessoal da ConfraBacon pra fazer a degustação das brejas. Esse foi um dos melhores artigos que vi sobre a Mikkeller ultimamente, abordou a cultura cervejeira […]

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