Mikkeller Hop Burn High – Pra compensar a It’s Alright do @effffn

Sério, a última coisa que se pode falar dessa breja é “It’s Alright”. É cerveja pra hophead, se você prefere as Wit, Weiss ou as mais maltadas, esqueça, essa breja é FODA! 300 IBU!

detalhe para o botão do fogão em High! :)

Eu sou fanboy da Mikkeller (por culpa do @effffn e da Beer Geek Breakfast) e as cervejas desse maluco são inspiração para muitas que faço, ou melhor, que a Cervejaria Bräu von Hacker produz e produzirá. E essa cerveja não é diferente…

Double Imperial Pale Ale, 10% ABV e 300 IBU é lúpulo pra caráleo! Ao servir a cerveja o aroma me levou ao momento que abro o saquinho de lúpulo no dia da brassagem, se você não sabe como é o aroma de lúpulos pare de ler agora e vá comprar uma IPA das boas pra ver como é!

O amargo bate no primeiro gole e a adstringência implora por uma garrafa de 600ml, poxa, long neck é pouco… Além dos IBUs um pouco do malte também aparece, aliviando o amargor.

O álcool não apareceu no aroma nem no sabor, os 10% estão lá mas não aparecem, o que é muito bom.

Esta foi a melhor cerveja que tomei esse ano! Mikkeller é mega hype, mas merece muito!

Um dia vou tomar a 1000 IBU!

/* Update*/

Depois de deixar a breja esquentar um pouco o álcool apareceu! 🙂

Publicado por Fio Cavallari

Analista de segurança, pesquisador de malwares, guitarrista ruim e imitador do Silvio Santos.

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