“Hoje é dia de Stout, bebê!” – Christiane Torloni sobre os posts de hoje.
E com uma diferença, agora temos um post de um autor convidado!
A regra do blog é a mesma de sempre, não aceitamos colaboradores que não sejam da nossa área de atuação profissional, e devem gostar de cerveja tanto quanto nós!
O Sansquer é um amigo, que já foi meu gerente conselheiro na primeira era KPMG, geek, roqueiro e cervejeiro da melhor qualidade.
Esse ainda não é o post de estréia dele no blog, mas é um convite. Vai que…
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# Texto copiado sem muita frescura do blog: Onde há fé que eu leve a dúvida.
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Uma bela Russian Imperial Stout que durante a produção passou por maturação em barris de whisky provenientes da ilha escocesa de Arran.
O barril da BrewDog é feito de carvalho para amadurecer Bourbon americano e cruza o Atlântico para produzir whisky escocês e depois é utilizado pela Brew Dog para fermentar a Paradox.
Com isso temos uma cerveja que é para poucos com o seu toque amadeirado e os 10% de teor alcoólico.
Tem uma espuma densa e duradoura com uma cor preta intensa, o cheiro de café também se faz presente. Desce aveludada e tem pouca carbonatação.
Resumindo, é uma típica cerveja brasileira….. NOT!
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