Aceita uma cerveja de sobremesa?

Seguindo a linha involuntária, ou não, de postarmos sobre cervejas Stout acrescento a Young´s Double Chocolate Stout a lista. A cerveja criada em 1997 foi a primeira a levar chocolate na receita e é feita com barras do tradicional chocolate Cadbury (Recomendo, quem encontrar no Brasil compre!). Agora imagine-se abrindo uma barra de chocolate e […]

Será que 2012 é o ano das #FAILs?

Terminamos o ano de 2011 engarrafando a versão Garoa Hacker Clube da Hops 2 Hackers Ale, nossa querida American Pale Ale. Essa breja tinha tudo para ser uma modesta versão homebrew da Sierra Nevada Pale Ale, mas não foi muito bem o que aconteceu… Ao abrir a primeira garrafa da cerveja tivemos uma decepção. Talvez […]

tømandø cerveja em temperatura ambiente

Depois de passar raiva primeiro por descobrir uma cerveja que sei que será muito difícil de conseguir e depois com a Petroleum, decidi abrir uma das cervejas que tinha comprado na época do Natal e tinha meio que esquecido (de propósito). Mas porque esta? Fui fazer uma pesquisa mais detalhada da tal cerveja unicórnio, que […]

#OPBlackout aqui é post de Stout! DUM Petroleum

Enquanto um pessoalzinho aí vai tirar do ar os seus sites em protesto ao SOPA, eu vou fazer o meu post da Chocolate Imperial Oatmeal Stout da DUM Cervejaria. Ontem foi dia de encontrar com os amigos no Empório Alto dos Pinheiros, tomar uns bons drink e gastar o papo cervejeiro. Normalmente quando me encontro com o […]

Champanhe de cevada

Olha que ideia (Não consigo escrever sem acento de primeira, pronto falei) genial; porque não juntar o gosto pela cerveja com o ritual do Champanhe??? E eis que temos a Schmitt Sparkling Ale. Reza a lenda que a cerveja surgiu por acidente enquanto trabalhavam na Schmitt Barley Wine Magnum o que previa testes para a […]

Véspera de Natal em um quarto de Hotel NYC

Não, isso não é uma história de terror nem uma cena de uma possível nova versão do filme Hackers antes de eles irem para a Central Station. Este é o nome de mais uma cerveja da dinamarquesa Evil Twin. Sem dúvida o nome é bem interessante, como os nomes das outras cervejas que fazem. Já […]

Diva dos Brasileiros

Bem pessoal, desafio dado pelo @fiocavallari é desafio aceito. Depois do post convite da Brew Dog (muito boa), decidi tomar uma cerveja Tcheca para estrear oficialmente no Beer Hacking. Bem, a escolhida foi a Diva Czech Premium Lager e me arrependo de não ter escolhido uma 1795 ou uma Pilsner Urquell. Apesar de ter apenas […]

Flanders Oud Bruin (já que o @fiocavallari é chato)

Falando de verão em São Paulo, muita chuva, final das férias e cerveja refrescante em dias quentes, vamos falar da cerveja que me deu as boas vindas à Chicago há pouco mais de um ano atrás, ou seja, no inverno. Não, o nome da cerveja não é o do post aí, esse é o tipo […]

Hoegaarden Witbier – Pra não dizer que sou chato

Um assunto recorrente em toda mesa de bar é a qualidade, sabor, temperatura e preferência por marca de cervejas. Normalmente a pergunta é feita para mim e toda a mesa quer ouvir do “especialista” qual é a melhor? “É a Brahma!!” Se antecipa um discípulo do Zeca “Skol, com certeza…” Responde um baiacu sem muita […]

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