Nunca subestime um Coice de Grilo…

Ae povo! Depois de muito tempo sem escrever nada sobre nossas queridas brejas cá estamos nós!
Depois de um dia complicado resolvi que iria atender aos dois votos no Facebook e abrir a Coice de Grilo.

Essa cerveja foi um presente do @regis_mello. Iriamos degustar na última brassagem, mas como tivemos diversos problemas ela acabou ficando pra depois.

 Vou começar com as palavras que acompanham o rótulo:
“Tão estranho quanto este bizarro inseto é o gosto dessa cerveja para quem está acostumado ao sabor das marcas populares.
A primeira cerveja da família STRIKINADOS, foi desenvolvida de modo artesanal pelo premiado cervejeiro André Junqueira, com o objetivo de introduzir todos ao verdadeiro mundo das beras. Dourada, de sabor frutado e alto teor alcoólico, esta exclusiva Strong Golden Ale, tem a missão de surpreender os adormecidos e satisfazer os sábios na busca pela bera doida.”

Essa descrição provavelmente bastaria para esse post…  Mas vamos fazer aquele reversing básico.

Strong Golden Ale é uma breja de alta fermentação que, segundo o BJCP, foi desenvolvida como resposta ao crescimento do consumo das Pilsener (por mim a Coice de Grilo substituiria qualquer Pilsen de prateleira :P).
Provei o lote 3, garrafa 103 envasada no dia 02/08/2011 e estava fantástica! O mestre Junka é foda!

A cerveja é bem dourada, muito bonita, com uma espuma persistente e formou um belgian lace muito bonito. No aroma, o cítrico e o malte estavam bem harmoniosos, assim como no sabor.

Enfim, a cerveja é uma delícia! Balanceada e refrescante, como uma cerveja neste estilo deve ser.

ABV: 8%
IBU: 26
Outras do estilo: Duvel, Lucifer, Delirium Tremens, Eisenbahn Strong Golden Ale, Wäls Brut…