É muito divertido acompanhar a evolução da cerveja que fazemos. Com quase 3 semanas desde o início da fermentação, a cerveja está caminhando pra ser uma FreeStyle Pale Ale de respeito! Os sabores e aromas estão arredondando, aquele amargo que chegava a incomodar está mais equilibrado com o adocicado dos maltes e a formação de CO2 está deixando a breja com mais cara de cerveja! 😉
Sem contar a cor que está fantástica! Consegui uma cerveja muito mais clara do que eu planejava. Que orgulho de mim! 😀
