St. Gallen Irish Red Ale, algo além de uma red ale

Publicado: junho 25, 2012 por Fio Cavallari em beer wars, Degustação, Volta ao mundo em 80 cervejas (ou mais)
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A segunda de hoje foi a Red Ale irlandesa da St. Gallen, vamos dizer que surpreendeu.

O copo é da Paulistânia

Esperava uma cerveja leve, adocicada e de um vermelho bonito. Mas ao servir já foi o primeiro susto, uma cerveja bem escura. A cerveja em si parece muito uma Flying Dog Dogtoberfest, com aquele gosto de ameixa seca, uva passa mas bem enjoativo pro meu paladar. O álcool fica bem proeminente conforme a cerveja esquenta, incomodando um pouco.

A cerveja é um pouco fora de estilo pra Irish Red Ale, tá mais pra uma Strong Scottish Ale, não sei. Talvez seja coisa do MAPA, de mercado, sei lá por que as cervejarias escolhem estilos diferentes das cervejas que produzem…

Acho que quiseram puxar a Red Ale da mesma forma que a Baden Baden fez, lançar um Barley Wine com o nome de Red Ale, enfim… É muita cerveja pra tomar sozinho, mas é gostosa! :)

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